Tři podlaží původní STODOLY a prostor bistra KOZA VE VOZE s vlastními bary a výdejem rautového občerstvení s kapacitou do 250 míst k sezení nabízí profesionální gastro služby pro velké firemní akce s individuálním servírováním nebo rauty, ale i komorní rodinné oslavy nebo svatební party.

Nabídka

Restaurace Stodola

Romantická, kamenná stodola z 18. století  s krbem na dřevo, navazující na venkovní terasy a zahradu.

Rádi sestavíme pro zaměstnance vaší firmy, klienty a další hosty  nejvhodnější sestavu pokrmů a nápojů v souladu s požadovaným účelem a cenovými možnostmi, sezónností i typem kuchyně.

Snídaně

Nastartujte svůj den vynikající snídaní. Každé ráno podáváme snídaňový bufet s bohatým výběrem teplých a studených pokrmů i sladkostí a pečiva.

koza

Bistro Koza ve voze

Prostor plný světla a slunce, prostor v úplném srdci  areálu, v centru dění, propojený  s venkovní terasou a zahradou.

A proč právě KOZA VE VOZE… chceme, aby prostor celý den žil.  Aby zde hosté začínali den vydatnou snídaní, pokračovali v průběhu dne coffe breakem, pak obědem či večeří a přitom se cítili fajn… povídali si, vyprávěli pracovní i osobní příběhy.

A je úplně jedno, jestli jeden bude vyprávět o KOZE a druhý o VOZE!

 

Coffee breaky

Nezapomeňte ke školení nebo firemní akci objednat občerstvení v podobě kávové přestávky.

Výběr ze sladkých koláčků, croassaintů nebo bagetek, sandwichů nebo chlebíčků s možností doobjednání juice, minerálních vod či ovoce.

Venkovní terasy a zahrada

Každý prostor má svoji vlastní terasu, obklopenou vzrostlou zelení s možností posezení nebo grilování. V zahradě pořádáme turnaje v Petanque, Croquetu nebo v lukostřelbě s piknikovým občerstvením.

Grilování po celý rok

Různé druhy marinovaného hovězího, vepřového nebo kuřecího masa, ryby a mořské plody nebo zeleninové přílohy postupně pokládáte na gril … a u toho vyprávíte, moudře hodnotíte stav propečení a chuť, vymýšlíte další receptury. Skvělá zábava pro všechny!
V létě grilujeme v zahradě na klasických grilech na dřevěné uhlí.

Bowling bar

Skvělé pivo a víno je samozřejmostí, ale i při hře je fajn se občerstvit. A tak v nabídce najdete drobná snacková jídla. Pro oslavy, firemní setkání a bowlingová klání apod. je možné připravit jednoduchý raut.

Catering

Překvapte své zaměstnance, firemní partnery nebo rodinu jedinečným eventem či oslavou, na kterou budou dlouho vzpomínat. Recepce, coctaily, coffee breaky, několikachodové obědy nebo rauty proměníme v dokonalý zážitek, pracujeme s poctivými a čerstvými surovinami, jídla servírujeme s vkusem a citem pro detail. Snahou je klasiku povýšit na vysokou úroveň.
Tradice od roku 2000 nás k tomu zavazuje.

Music club Alcatraz

Moderní bar v netradičním interiéru inspirovaný neobávanější věznicí světa. Díky stylovému barevnému podsvícení, umělé mlze, dusíku, rozmanitému barovému inventáři a zejména kvalitním prémiovým surovinám bude večer pro všechny zážitkem.

Třešničkou na dortu je barmanská show, kdy nad hlavou barmana létají zapálené lahve a celý prostor je osvícený ohnivými efekty.

ALCATRAZ music a koktejl club. Místo, kde zakončíte firemní akci, soukromou oslavu, rozlučku se svobodou nebo party!

Ukázkové menu

Rautové menu
Servírované menu
Grill menu
nápojový lístek
vinný lístek

Hovězí tatarák s topinkami

Nářezová ,ísa hovězí šunky, sušených mas a klobásek

Farmářské sýry

Plátky pomalu pečeného marinovaného vepřového masa v bylinkách a česneku

Zelný salát Coleslaw

Mix krájené zeleniny, olivy, balkánský sýr

Mix pečiva

Krůtí roláda s přírodní šťávou se šalvějí

Pomalu tažená hovězí plec s hříbkovou omáčkou

Trhané vepřové kolínko s karamelizovanou cibulkou

Spatzle se špenátem a cibulkou

Červené zelí

Žemlový knedlík

Grilovaná zelenina

Pečené brambory Grenaille na mořské soli a bylinkách

Mix pečiva

Výběr pršutů od Chovanečka, pikantní zelenina, dip, opečený chléb

Francouzská cibulová polévka se zapečenými sýrovými toastíky

Grilovaná vepřová panenka se smetanovo-hříbkovou omáčkou, bramborovým pyré a smaženými karotkovými chipsy

Domácí větrníčky s tvarohovou šlehačkou, rumová povidla

Filírovaný hovězí rumpsteak, hrubozrnná sůl, pepř, olivový olej

Špalíčky vepřové panenky v panchette, bylinky

Mořská ryba dle aktuální nabídky

Krůtí mini wrapy se zeleninou, pikantní dip

Sýr Halloumi, pesto ze sušených tomatů a bylinkové pesto

Caesar salát (individuálně servírovaný)

Mix salátových listů, polníčku a rukoly s cherry rajčaty, parmazán

Salát z červené čočky s grilovanou zeleninou, bazalkové pesto

Marinované olivy v rozmarýnu a česneku

Grilovaná rajčata s dýňovým olejem a hrubou mořskou solí

Grilovaná středomořská zelenina s bylinkami

Brambora pečená na mořské soli

Koš tmavého a světlého pečiva, bagetka, chléb

Variace zmrzlin a sorbetů, studená čokoládová omáčka, čerstvé ovoce, vlašské ořechy

Desert dle aktuální nabídky

Kolekce výběrových sýrů dekorovaných ovocem, ovocné marmelády, pražené ořechy

Napoje se budou přidávat

BÍLÉ VÍNO ROZLÉVANÉ DLE NABÍDKY........................................................... 70 Kč

ČERVENÉ VÍNO ROZLÉVANÉ DLE NABÍDKY..................................................70 Kč

PROSECCO / Itálie .............................................................................................. 70 Kč

CH. C. ANDRÉ SEKT / demi sec / ŠSV Velké Pavlovice........................... 340 Kč

CH. C. ANDRÉ SEKT / brut / ŠSV Velké Pavlovice................................... 340 Kč

PROSECCO / šumivé víno / sparkling wine / Venetto / Itálie............. 340 Kč

BOHEMIA SEKT / nealkoholický / non alcoholic.................................... 290 Kč

BOUVET CREMANT BRUT / rose............................................................... 590 Kč

MOËT CHANDON / brut Imperial...........................................................1 690 Kč

BÍLÁ VÍNA / WHITE WINE

RYZLINK RÝNSKÝ / pozdní sběr / 0,75 l............................................ 460 Kč

RYZLINK VLAŠSKÝ / kabinet / 0,75 l.................................................. 290 Kč

TRAMÍN ČERVENÝ / pozdní sběr / 0,75 l........................................... 420 Kč

SAUVIGNON / pozdní sběr / 0,75 l...................................................... 450 Kč

RULANDSKÉ ŠEDÉ / kabinetní / 0,75 l............................................... 360 Kč

PÁLAVA / výběr z hroznů / 0,75 l......................................................... 440 Kč

CHABLIS PETIT / 0,75 l............................................................................890 Kč

TERRASSEN GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL / 0,75 l.................490 Kč

GAVI DEL COMUNE ,, ETICHETTA BIANCA,, DOCG / 0,75 l......... 690 Kč

ČERVENÁ VÍNA / RED WINE

FRANKOVKA / pozdní sběr / 0,75 l...................................................... 400 Kč

CHATEAU ROZIER SAINT EMILION GRAND CRU / 0,75 l.............1090 Kč

COTES-DU-RHONE SYRAH / 0,75 l.................................................... 490 Kč

PASSO DOBLE MALBEC CORVINA / 0,75 l....................................... 490 Kč

MERLOT STELLENBOSH / 0,75 l......................................................... 490 Kč

„TORCICODA“ PRIMITIVO SALENTO IGP / 0,75 l............................ 850 Kč

Poptávka