Jídelní lístek
PŘEDKRMY |
|||
| CAPRESE plátky rajčat a mozzarelly, balsamico crema, bazalkové pesto (veg.) |
|||
| CARPACCIO z hovězí svíčkové, hoblinky parmazánu, olivový olej, rukola, citron |
|||
| TENKÉ PLÁTKY VEPŘOVÉ PANENKY na rozpálené pánvi s olivovým olejem, bylinky, hoblinky parmazánu |
|||
| TATARÁK ZE STODOLY z nízkého roštěnce klasicky namíchaný, opečený chléb, česnek |
|||
HLAVNÍ CHOD |
|||
| HOVĚZÍ RUMPSTEAK naložený v bylinkách a drceném pepři, farmářské brambory s anglickou slaninou a červenou cibulkou, zauzená majonéza |
|||
| FAJITAS Z VEPŘOVÉ PANENKY s kousky paprik, rajčat a cibule na litinové pánvi, tortilla, sýr chedar, listové saláty, smetanový dip |
|||
| VEPŘOVÝ SPIDER STEAK z grilu se smetanovou omáčkou z pravých hřibů, hranolky |
|||
| DUO MINI BURGERŮ z irského hovězího chuck roll se salátem, zauzenou majonézou, rajčata, sýr chedar a cibulový konfit, hranolky |
|||
| KUŘECÍ SUPREME s ricottou a sušenými rajčaty, bylinky, máslový výpek, hráškové pyré |
|||
| NUGETKY Z BLAŤÁCKÉHO ZLATA v panko strouhance, mandle, vařené brambory ve slupce, zauzená majonéza |
|||
DEZERTY |
|||
| ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s omáčkou z divokých třešní, domácí šlehačka |
|||
| VĚTRNÍK STODOLA s pistáciovým krémem z mascarpone, vanilkovou šlehačkou a malinami |