Jsme rájem steaků. Vaříme sezónně, lokálně, čerstvě a hlavně z prvotřídních surovin!
Náš šéfkuchař Lukáš Klíma Vám přináší dokonalé steaky z našeho vyzrálého hovězího masa plemene Aberdeen Angus.
Držíme se pravidla od čumáčku po ocásek, zpracujeme býčka vždy celého a vy tak máte možnost ochutnat i netradiční partie a speciality.
Ke skvělému jídlu patří i vynikající víno. Rádi vám ke konkrétním pokrmům doporučíme moravská, francouzská nebo italská vína z našeho vinného sklepa.
Vyzrálé maso a naše domácí výrobky nabízíme k prodeji na Váš stůl domů. Více informací získáte u obsluhy restaurace nebo na našich webových stránkách.
Přijďte si odpočinout, poznejte nové chutě a vůně…
Dobrou chuť Vám přeje kolektiv MODRÉ STODOLY
PŘEDKRMY |
|
|---|---|
| TAGLIATA Z VEPŘOVÉ PANENKY čerstvé bylinky, rukola, parmazán |
105,- Kč |
| HOVĚZÍ TATARÁK fermentovaná hořčice, česneková majonéza, topinky |
179,- Kč |
| ŠLEHANÁ BRYNDZA červená řepa, pomerančový gel, ředkvičky, toast |
119,- Kč |
NĚCO K PIVU |
|
| SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY uzený zákys |
75,- Kč |
| JALAPENOS PAPRIČKY slanina, chedar, česnekové aioli |
95,- Kč |
SALÁTY |
|
| CAESAR SALÁT kuřecí prso sous vide, slanina, ančovičkový dressing, parmazán |
175,- Kč |
| MIX LISTOVÝCH SALÁTŮ grilovaný kozí sýr, pošírovaná hruška, medový vinagrette, vlašské ořechy |
185,- Kč |
POLÉVKY |
|
| KULAJDA houby, vejce 63°C, koprový olej |
65,- Kč |
| HOVĚZÍ VÝVAR maso, zelenina, nudle |
55,- Kč |
| DLE DENNÍ NABÍDKY (do vyprodání zásob) | 65,- Kč |
Z GRILU |
|
| Jídla jsou uvedena včetně příloh, jejich záměna se účtuje poplatkem 20 Kč, příloha navíc 45 Kč. Meals are including side dishes, change is possible for charge 20 CZK, extra side dishes 45 CZK |
|
| HOVĚZÍ RUMPSTEAK hranolky, pikantní a česnekový dip |
330,- Kč |
| VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE bramborová terinka, krémová omáčka z lišek |
235,- Kč |
| GRILOVANÉ KACHNÍ PRSO SOUS VIDE batátové pyré, glazovaná šalotka, tymiánový jus |
245,- Kč |
| KUŘECÍ SUPREME SOUS VIDE zauzené bramborové pyré, burgundská omáčka |
225,- Kč |
| HOVĚZÍ BURGER pečená slanina, chedar, hranolky, majonéza |
225,- Kč |
ČESKÁ KLASIKA |
|
| KONFITOVANÁ VEPŘOVÁ LÍČKA černé pivo, celerové pyré, pečená zelenina |
225,- Kč |
| KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO povidlové zelí, pečené bramborové šišky |
245,- Kč |
| ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE bramborová kaše, okurek |
185,- Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA |
|
| KUŘECÍ PLÁTEK bramborové pyré |
89,- Kč |
| KUŘECÍ ŘÍZEČKY hranolky |
89,- Kč |
| BRAMBOROVÉ ŠIŠKY mák, přepuštěné máslo |
95,- Kč |
|
DĚTSKÁ PÁRTY
|
|
DESERTY |
|
| DLE DENNÍ NABÍDKY | |
Všechna výše uvedená jídla mohou obsahovat následující alergeny:
1) Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.", eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu,
